Roccamonfina

Il Pagliaio – Risorante pizzeria

Il Ristorante Pagliaio ė un posto molto confortevole e completamente immerso nel verde,sito a Roccamonfina,con menù a base di funghi porcini e buona carne!   Via tavola nº 3 Roccamonfina 0823 920493   Pagina...

Ristorante La Neviera

Il Ristorante La Neviera è immerso nella natura del Parco Regionale Foce Garigliano, nel quale potete trascorrere ore di relax nel modo più tranquillo possibile. La nostra cucina è ricca di piatti tipici ma...

antico focolare roccamonfina

L’Antico Focolare

L’Antico Focolare di Roccamonfina, è un intimo ristorante in stile antico rustico con al centro un grande camino che rende l’atmosfera calda ed accogliente. Il tutto circondato dalle bellezze naturalistiche ed architettoniche del Parco...

Crema al burro

CREMA AL BURRO Tuorli d’uovo: n. 2 Margarina veg.: 250 gr. Zucchero a velo: 250 gr. PREPARAZIONE: Unire bene i tuorli con 10 zucchero, aggiungere la margarina ammorbidita. Stendere su un tavolo 11 preparato...

Castagnaccio

CASTAGNACCIO INGREDIENTI: Castagne: 1 Kg. Zucchero: 500 gr. Mandorle o nocciole: 250 gr. Cacao dolce: 100 gr. Caffè: 1 tazza PREPARAZIONE: Sbucciare le castagne dopo cotte, macinarle e farne farina; unire lo zucchero e...

Tronco di castagne

TRONCO DI CASTAGNE Gli ingredienti usati per la base sono gli stessi utilizzati per il Monte Bianco ed i Moretti, solo bisogna aggiungere la crema al burro. INGREDIENTI: Tuorli d’uovo: n. 2; Margarina veg.:...

MORETTI

MORETTI INGREDIENTI: Castagne crude: 1 Kg. Cacao: 30 gr. Margarina veg.: 100 gr. Zucchero: 60 gr. Vaniglia: 1 bustina   PREPARAZIONE: Il composto preparato per il «Monte Bianco» può essere utilizzato anche per i...

MONTE BIANCO

MONTE BIANCO INGREDIENTI: Castagne crude: 1 Kg. Cacao: 30 gr. Margarina veg.: 100 gr. Zucchero: 60 gr. Vaniglia: 1 bustina Panna: 600 gr. PREPARAZIONE: Far bollire le castagne sbucciate, togliere quindi la pellicina e...

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